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Gestion
de la production : Comprendre les
logiques de gestion industrielle
pour agir
de François Blondel
Présentation de
l'éditeur
Synthétique et
suivant une progression pédagogique,
cet ouvrage balaye le champ de
la gestion de production, en mettant
un accent particulier sur la GPAO
(gestion de production assistée
par ordinateur). Il part du système
d’organisation de l’entreprise
et passe ensuite au système
de production et fonctions connexes,
pour aborder enfin les techniques
proprement dites.
Public concerné : Ecoles
d’ingénieurs, IUT,
étudiants en informatique
de gestion ; Cadres et techniciens
de production (formation en alternance,
CCI) ; Ecoles de commerce.
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Management
de la production : Concepts, méthodes,
cas
de Anne Gratacap et Pierre Médan
Présentation de
l'éditeur
Depuis quelques années,
les entreprises sont baignées
dans un environnement technologique
profondément concurrentiel.
Face aux exigences de réduction
des coûts et des délais
et à celles d'amélioration
de la qualité et de la
variété, les responsables
de la production doivent mettre
en ceuvre des moyens sans cesse
plus perfectionnés pour
satisfaire de façon efficiente
les consommateurs. La planification
de la production, la gestion des
stocks, l'organisation en juste-à-temps,
les stratégies logistiques
et la politique de la qualité
constituent les principaux leviers
sur lesquels le management de
la production doit agir pour atteindre
ses objectifs.
Privilégiant toujours la
clarté d'exposition et
la réflexion, cet ouvrage
se propose d'analyser chacun de
ces leviers selon plusieurs angles
d'attaque. Il expose d'une part,
pour chaque thème, les
concepts fondamentaux et les méthodes
du management des opérations.
Un ensemble d'une vingtaine de
questions et d'exercices permet
d'appréhender le caractère
opérationnel des techniques
étudiées. D'autre
part, de nombreux cas d'entreprise
récents, offrent au lecteur
une vision concrète et
appliquée de la gestion
de production.
Cet
ouvrage est destiné aux
étudiants de deuxième
et troisième cycles de
gestion (MSG, MIAGE, Master, DEA),
ainsi qu'aux élèves
des grandes écoles de commerce
et d'ingénieur. Parce qu'il
est à la fois théorique
et pratique, il suscitera également
l'intérêt des professionnels.
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Produire
vraiment sans gaspiller : L'Après
juste à temps
de Salim Bouzekouk
Présentation de l'éditeur
Ce livre propose aux dirigeants
et cadres d'entreprises, aux responsables
et ingénieurs de production
désireux d'améliorer
les performances de leurs appareils
de production : Une analyse approfondie
des techniques japonaises de production
telles que le Juste-à-Temps
et le Kaizen ; Une nouvelle façon
de penser les systèmes de
production et une méthode
de conception performante et efficace
; Des techniques d'amélioration
continue et d'optimisation ; De
nombreuses études de cas
et d'exemples tirés du monde
réel des entreprises de production
; Un guide pratique pour une transition
en douceur d'une organisation classique
par ateliers spécialisés
à des conceptions cellulaires
plus performantes.
Grâce
à une nouvelle approche de
conception reprenant les techniques
qui ont fait le succès des
producteurs japonais, il devient
possible d'atteindre de très
hauts niveaux de qualité,
de minimiser les coûts, de
réduire les stocks et les
cycles de production, d'accommoder
de larges spectres de volumes et
de variétés, et d'éliminer
tous les gaspillages des ressources
dans les usines, atteignant ainsi
tous les impératifs de la
production moderne. L'ouvrage fournit
des explications compréhensives
des aspects techniques clés
du processus d'amélioration.
Par exemple, comment des cellules
basées sur des flux unitaires
peuvent remplacer des systèmes
en lots et files d'attentes avec
une amélioration spectaculaire
de la qualité et de la productivité.
Plusieurs exemples et études
de cas, montrent comment certaines
entreprises ont atteint des performances
remarquables en utilisant cette
nouvelle approche de la production.
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Système Lean
de James Womack, Daniel Jones
Présentation de l'éditeur
Paru en 1996 sous le titre
Penser l’entreprise au plus juste,
ce livre est la référence incontournable
pour qui veut comprendre et mettre
en œuvre le système lean.
Mis en place par Toyota, le système
lean est une méthode de gestion
de la production industrielle qui
permet d’éliminer tous les gaspillages.
Mais il ne se réduit pas à cela
: orienté vers la recherche permanente
de la satisfaction du client, il
sollicite la réactivité de la main
d’oeuvre et constitue ainsi un véritable
outil de formation. En ce sens,
il entraîne une révolution en profondeur
de l’entreprise sous tous ses aspects
(conduite de projet management)
et représente une voie d’avenir
pour compenser par des gains de
qualité et de productivité les surcoûts
salariaux européens.
Après avoir dégagé les principes
du lean, les auteurs s’appuient
sur de nombreux exemples pour définir
une mise en œuvre efficace, montrant
ainsi que le lean est une pratique
avant d’être une théorie. Dans deux
nouveaux chapitres, ils éclairent
le succès d’entreprises comme Toyota
qui ont su se défendre de la crise
grâce au lean et proposent de nouveaux
outils de mise en œuvre, notamment
pour dégager de la valeur tout au
long de la chaîne de production.
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Qu'est-ce
que le Lean Six Sigma ?
de Michael George, Dave Rowlands,
Bill Kastle
Présentation de l'éditeur
Du fait de leur efficacité,
deux systèmes qualitatifs récents
connaissent un développement phénoménal
dans l'industrie (et maintenant
dans les services) : l'un qui permet
de travailler mieux. C'est le Six
Sigma, méthodologie qui permet d'analyser
les défauts d'un processus productif
pour l'amener au plus près de la
perfection dite " niveau Six
sigma " ; l'autre qui permet
de travailler plus vite. C'est le
Lean, qui consiste à traquer les
gaspillages en temps et en énergies
afin de n'utiliser qu'une quantité
minimale de ressources en personnels,
matières premières, capitaux, machines,
etc., pour fabriquer les produits
à moindre coûts et les livrer dans
des délais réduits. Alliant ces
deux techniques, le Lean Six Sigma
est d'une efficacité remarquable.
Découvrez dans ce guide tout la
richesse de cette nouvelle méthode
et mettez-la en pratique dans votre
entreprise pour des résultats étonnants.
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