La Supply Chain dans le secteur de la restauration rapide
La restauration rapide
La restauration rapide (fast food, en anglais) est un mode de restauration dont le but est de faire gagner du temps au client en lui permettant de consommer rapidement les plats commandés ou de les emporter, et ce, pour un prix généralement moindre que dans la restauration traditionnelle. Cela a été initialement créé pour que les travailleurs puissent prendre de la nourriture plus rapidement et avoir le temps de manger pendant leur travail.
Les mets servis sont le plus souvent des hamburgers ou des sandwichs, accompagnés de frites et d'une boisson. On peut aussi y manger un hot-dog, une pizza, un club sandwich, des frites-saucisses, un tacos, un kebab, des pâtes ou des sushis.
Actualités
STEF et QSL s’associent pour accompagner la croissance de leur client Burger King au Portugal - 29/08/2023
STEF et QSL tirent un bilan positif de leurs six premiers mois de collaboration au Portugal pour leur client commun Burger King. À la suite de la consultation du marché, STEF et QSL ont créé une joint-venture pour assurer la logistique de 177 restaurants Burger King au Portugal détenus par Restaurant Brands Iberia, franchisé de l’enseigne de restauration rapide dans la péninsule Ibérique.
Sono Motors et CHEREAU s’associent pour entrer sur le marché des remorques frigorifiques à énergie solaire - 01/06/2022
Une forte croissance du marché des remorques frigorifiques est attendue en raison de la demande croissante dans les secteurs des produits pharmaceutiques, des surgelés et de la restauration rapide.
KFC France renouvelle sa confiance à STEF - 08/10/2021
STEF va continuer d’assurer l’ensemble de la supply chain en tri-température surgelé, frais et sec de KFC France pour les produits alimentaires, d’hygiène et d’emballage. Elle couvre la gestion commerciale, la logistique et le transport pour 285 restaurants sur l’ensemble du territoire.
Optimisation de tournées au service d'une gestion des déchets innovante : GREENWISHES valide la solution PTV Group - 15/10/2019
Le Groupe TGW possède un portefeuille de plus de 500 clients dont 50% des m² du quartier d’affaires de la Défense. Séduits par la proposition d’une offre surmesure répondant à leurs exigences, les clients de la conciergerie sont issus de différents univers : bureaux, hôtellerie, luxe, sièges sociaux, restauration rapide, transport, etc...
Le spécialiste de l'agroalimentaire, prestataire logistique exclusif de Mc Donald's, a choisi les solutions vocales de Vocollect pour faire évoluer le poste de travail de ses préparateurs - 28/03/2011
LR Services, prestataire logistique du leader de la restauration rapide a récemment implémenté les solutions vocales de Vocollect, premier fournisseur mondial de systèmes vocaux pour les utilisateurs professionnels mobiles, au sein de ses 8 plateformes logistiques à travers la France (Beauvais, Fleury Mérogis, Nancy, Lyon, Aix en Provence, Bordeaux, Rennes et Toulouse).
