Glossaire > Définition Rotation des Stocks

Rotation des stocks

(Inventory turnover): Indicateur du renouvellement des stocks dans une période donnée (rapport entre les sorties et le stock physique moyen correspondant).
Une forte rotation des stocks indique que les articles "tournent vite" et que le niveau des stocks et des couts associés sont limités.
A contrario, une faible rotation des stocks est souvent préoccupante. Les articles ont alors une couverture de stock importante (pouvant atteindre plusieurs années) L'argent est immobilisé inutilement, les besoins de places dans l’entrepôt sont forts (ce qui nuit à sa productivité) et il est possible qu'une partie de ces articles ne soient jamais réellement commandés car périmés, passés de mode, etc.


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Ressources également disponibles



Logiguide GCL
Maintenir l’intégrité des stocks au profit de la fluidité des processus en entrepôt
L’ajout d’un système de gestion de l’entrepôt (WMS) est perçu comme la solution à tous les maux qui affligent les processus en entrepôt, entre autres : l’intégrité des stocks et la performance opérationnelle.


Livres conseillés



 

Pratique de la gestion des stocks
de Fabrice Mocellin et Pierre Zermati

Présentation de l’éditeur
Sans formulation mathématique complexe, cet ouvrage présente les techniques spécifiques de la gestion des stocks. Il analyse également les relations de cette pratique avec les autres fonctions de l’entreprise. Dans cette 6e édition mise à jour, tous les exemples sont exprimés en Euro.

Public concerné : Chefs d’entreprise, responsables de fabrication ou des ventes, acheteurs.



 

Gestion de l’approvisionnement et des stocks
de Paul Fournier et Jean-Pierre Ménard

Présentation de l’éditeur
Cette troisième édition de Gestion de l’approvisionnement et des stocks s'adresse à toute personne désirant s'initier à la gestion de l’approvisionnement et des stocks des entreprises de produits ou de services. Elle peut également s'avérer un outil précieux pour les personnes qui travaillent dans ce secteur, que ce soit en industrie, dans les commerces ou dans les services.

Les auteurs expliquent de façon claire et concise les principes fondamentaux de la gestion de l’approvisionnement et des stocks, par exemple: l’environnement humain de l’acheteur au sein d’une entreprise; les compétences qu'il doit posséder; le processus d’approvisionnement, qui comprend l’approvisionnement mix (les quatre "0"); les sept critères de l’approvisionnement (quantité, qualité, délai, lieu, service, source et coût) ; l’environnement interne ou externe d’un acheteur; ainsi que les différentes approches de gestion préconisées mondialement et qui peuvent avoir un impact sur le service de l’approvisionnement. Les modèles mathématiques qui permettent de gérer plus rigoureusement les stocks et les différentes fonctions liées à la gestion des stocks y sont également décrits. Chaque chapitre comporte un objectif général, qui constitue le fil conducteur, ainsi que des objectifs plus précis qui facilitent l’apprentissage des éléments théoriques importants. Ces objectifs correspondent aux compétences ministérielles qui sont rattachées aux cours offerts dans ce domaine. Au début de chaque chapitre, un encadré, conçu par un responsable de l’approvisionnement d’une entreprise québécoise, présente une situation concrète liée au sujet du chapitre. La théorie exposée dans ce manuel s'appuie sur des exemples, issus à la fois de petites et moyennes entreprises (PME) et d’entreprises de grande envergure des secteurs public et privé. Enfin, des questions, des exercices d’apprentissage et de compréhension, ainsi que des analyses de cas sont proposés à la fin de chacun des chapitres, ce qui permet à l’utilisateur de mettre en pratique les connaissances acquises ou de les évaluer. Un guide de l’enseignant est également disponible sur le site www.cheneliere.calfournier-menard.

Il comprend des examens, des cas supplémentaires, un plan de cours ainsi que les réponses aux différents exercices et questions contenus dans le manuel. Cet ouvrage, qui allie harmonieusement théorie et pratique, expose les concepts nécessaires à la formation de toute personne qui s'intéresse au secteur très dynamique de la gestion de l’approvisionnement et des stocks, dans un contexte manufacturier, commercial ou de services.

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