L'inventaire
L'inventaire
est une obligation légale selon laquelle
chaque référence d'un
entrepôt / magasin / parc / etc. doit
être compté au moins une fois
dans l'année. L'inventaire
permet de corriger les écarts entre
niveaux de stocks informatiques et réels
et de valoriser comptablement les stocks.
Inventaire
tournant
Dans
l'inventaire tournant les références
ne sont pas toutes comptées au même
moment mais à tour de rôle
par exemple en fonction de leur situation
géographique dans l'entrepôt
Inventaire
périodique
Mise
à jour réalisée
à intervalles de temps régulier
des niveaux de stocks (par exemple
annuellement).
Inventaire
permanent (ou inventaire informatique)
Mise
à jour permanente des
niveaux de stock fondée
sur la saisie en temps réel
de tout mouvement d'une
référence en
stock. Divers problèmes
(vol, casse, erreurs de saisie,
..) expliquent les écarts
qui subsistent entre les niveaux
de stocks théoriques
et réels.
Un
conseil pour mener un inventaire
qui reflète la réalité
du stock physique
Mieux
vaut ne pas indiquer à
l'opérateur
combien de pièces
il est sensé compter,
la tentation étant
grande devant cette tâche
particulièrement
fastidieuse de considérer
les états du stock
informatique comme bons
à une ou deux unités
près...
Pour aller plus loin
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Rotation
d'inventaire
: tendances
et indicateurs
L'inventaire
est la clé
du succès
de toute entreprise.
Vous devez
toujours avoir
en main l'inventaire
nécessaire
au bon endroit.
Un surplus
d'inventaire
gèle le capital,
qui pourrait
autrement
être utilisé
en vue de
la croissance
de l'entreprise.
De
nombreuses
études et
indicateurs
de performance
existent permettant
de comparer
les entreprises
dans leur
habileté à
gérer l'inventaire,
surtout la
rotation d'inventaire,
qui représente
un facteur
clé pour générer
le cash flow.
Les résultats
obtenus, tout
en étant des
repères d'excellence,
doivent être
utilisés soigneusement,
car il existe
plusieurs
façons de
les calculer;
les tendances
devraient
plutôt être
utilisées.
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Conseils de lecture
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Entrepôts
et magasins : Concevoir
et améliorer une unité
de stockage
de Michel Roux
Présentation
de l'éditeur
Ce livre très
complet propose une
démarche simple et claire
pour concevoir une installation
de stockage et de préparation
de commandes rationnelle
et performante ou pour
améliorer un magasin
existant.
Michel Roux donne au
responsable en charge
d'un tel projet
toutes les clés pour
réussir, dans le cadre
d'une méthodologie
rigoureuse allant de
l'étude à la réalisation
du projet. Il analyse
les besoins et présente
les moyens disponible
sur le marché pour les
satisfaire : équipement
statiques et mobile,
logiciel...sans oublier
les questions de ressources
humaines, sous-traitance,
sécurité, transport...
Cet ouvrage s'adresse
à tous ceux qui sont
concernés par la conception
ou l'exploitation
d'un magasin de
stockage et de préparation
de commandes, ainsi
qu'aux élèves ingénieurs
et étudiants en logistique.
Il peut être accompagné
de Optimisez votre logistique
d'entrepôt, du
même auteur, qui regroupe
toutes les données numériques
nécessaires lors de
la conception d'un
entrepôt.
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Gestion
des approvisionnements
et des stocks dans
la chaîne
logistique
de Gilles Lasnier
Présentation
de l'éditeur
Cet ouvrage est
consacré
aux méthodes
d'approvisionnement
et à la gestion
des stocks dans
les entreprises.
A l'époque
de la chaîne
logistique globale
et des systèmes
ERP, il est nécessaire
d'optimiser
les niveaux des
stocks et des en-cours
sur l'ensemble
du flux amont-aval,
du fournisseur au
client. L'ouvrage
expose les règles
à appliquer
pour bien gérer
le processus d'approvisionnement
et la gestion des
stocks dans un contexte
de zéro rupture.
Les
thèmes suivants
sont abordés
les fonctions et
les coûts
d'un stock,
le calcul de la
quantité
économique
de commande, l'optimisation
des coûts
de stock, les méthodes
d'approvisionnement,
les classes homogènes
de gestion, le stock
de sécurité,
le processus d'achat-approvisionnement,
le système
d'approvisionnement
en juste-à-temps
et la méthode
Kanban, la valorisation
des stocks et les
mouvements de stocks,
les calculs de prévisions,
les concepts e-logistique
pour l'optimisation
des approvisionnements
et des stocks.
Ce
livre, illustré
par de nombreux
exemples, est destiné
aux professionnels,
à la formation
et aux écoles
d'ingénieurs.
Biographie
de l'auteur
Gilles Lasnier est
docteur en gestion
spécialisé
en gestion industrielle
et auteur de différents
ouvrages aux éditions
Hermes Science.
Après avoir
exercé des
fonctions de direction
dans d'importantes
entreprises privées,
il intervient comme
consultant, formateur
et enseignant en
France et à
l'étranger,
notamment pour des
entreprises de Belgrade
en Serbie dans le
cadre de la reconstruction
du pays.
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