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CNAM Pays de la Loire

Dernière mise à jour : Novembre 2011.

Contexte

Face à la mondialisation des échanges, à l'accélération des fl ux, aux exigences croissantes des clients et aux mutations économiques, sociales et environnementales, le rôle du Conservatoire national des arts et métiers (Cnam) est d'accompagner l'évolution des compétences dans les entreprises pour les aider à s'adapter.

La logistique fait partie des fonctions stratégiques qui conditionnent la compétitivité des entreprises.

Or cette fonction essentielle est méconnue ou insuffi samment exploitée dans nombre d'entreprises, en particulier dans les PME-PMI, qui accusent un retard notable dans la mise en oeuvre des bonnes pratiques et des outils de pilotage.

Pour relever le défi logistique, le Cnam a conçu un parcours professionnalisant qui s'adresse aux candidats et aux entreprises en quête de compétences opérationnelles en logistique. Cette formation prépare au métier de Responsable opérationnel des flux à tous les maillons de la Supply Chain et permet aux entreprises de recruter des pilotes de flux maîtrisant les bonnes pratiques et les outils de management des ressources de production et de distribution.

En formant au métier de Responsable opérationnel des flux, le Cnam se mobilise pour l'industrie française. A travers un parcours professionnalisant en phase avec les attentes des entreprises, il contribue au développement de la compétitivité industrielle, en particulier celle des PME-PMI.



Objectif

Discipline transverse, la fonction logistique participe en interne à chaque décision de l'entreprise et assure, en externe, les liens essentiels avec les clients, les fournisseurs et les prestataires par le biais notamment du Supply Chain Management.

Discipline complexe, elle nécessite la maîtrise d'un socle de connaissances méthodologiques et techniques au niveau des processus logistiques, des bonnes pratiques de management industriel et logistique, du choix des solutions technologiques et de leur mise en oeuvre opérationnelle.

L'objectif pédagogique de la formation Responsable opérationnel des flux est de permettre à des candidats fortement motivés d'acquérir la démarche, les concepts et les outils de la logistique comme leviers au service de la performance des entreprises et des fi lières.

Compétences visées

Le Responsable opérationnel des flux est un cadre intermédiaire sachant piloter et optimiser les flux en fonction des objectifs stratégiques de l'entreprise. Il a en charge la planification, l'exécution et la maîtrise des flux et des stocks de l'entreprise.

Sous la responsabilité du dirigeant de l'entreprise (PME-PMI) ou du Supply Chain Manager d'une grande entreprise, il peut occuper diff érentes fonctions telles que :
- la gestion du service d'administration des ventes ;
- l'élaboration des prévisions de vente et des plannings de production/approvisionnement ;
- la gestion et l'optimisation des stocks de matières premières, d'encours et de produits finis ;
- la gestion de la distribution : gestion d'entrepôt, sélection des transporteurs, des transitaires et négociation des conditions tarifaires, gestion des expéditions et du transport ;
- la gestion de production et de l'ordonnancement ;
- la gestion des approvisionnements et des programmes de développement fournisseurs ;
- la gestion de la logistique inverse.

De plus, il est la cheville ouvrière des actions de progrès menées par l'entreprise. A ce titre, il anime des groupes de travail, participe à la mise en place des systèmes d'information et des interfaces avec les clients et les fournisseurs.

Pédagogie

2 parcours au choix sont proposés par le Cnam :
temps plein (6 mois de cours suivis d'un stage de 3 à 5 mois) ;
alternance en 2 ans dans une entreprise hôte (1 semaine de cours / 3 semaines en entreprise par mois).

Alliant théorie et pratique, cette formation bac+4 assure une double mission de professionnalisation de la logistique et d'appui aux entreprises.

Les différents outils pédagogiques utilisés sont :
• cours magistraux ;
• travaux dirigés, études de cas, projets de groupe ;
• modélisation, simulation et pilotage de la chaîne logistique à l'aide de logiciels de gestion et d'aide à la décision ;
• référentiels d'audit, de diagnostic et de mesure des performances logistiques ;
• missions d'étude et opérationnelles en entreprise (chantiers Hoshin, Smed,…).

Pour le parcours en alternance, le futur Responsable opérationnel des flux est placé au coeur du processus logistique avec comme objectif d'en améliorer les performances, de façon durable, à l'aide des connaissances et des outils acquis au cours de la formation.

En l'espace de 2 ans, le Responsable opérationnel des flux et l'entreprise ont appris un nouveau métier et se sont hissés à un haut niveau de performance logistique.

A la fin du cursus, nul doute que l'étudiant et son entreprise hôte maîtrisent non seulement les fondamentaux de la maîtrise des flux internes et externes mais aussi la démarche pour continuer à progresser sur la voie de l'excellence.

Avantages réciproques pour une PME-PMI et un Responsable opérationnel des flux en alternance

PME - PMI
Responsable opérationnel
des flux en alternance
   

Recrutement d'un responsable logistique en contrat de professionnalisation jusque-là inaccessible

Périmètre d'action plus large qu'en grande entreprise en relation avec toutes les fonctions internes et externes

   

Structuration modulaire de la fonction logistique

Relation directe avec la direction générale

   

Conduite de projets multiples de performance opérationnelle

Vision globale du fonctionnement de l'entreprise

   

Mise à niveau et intégration du système d'information

Plus de responsabilités, plus d'initiatives

   

Obtention de résultats concrets et durables

Coaching par un expert de la Supply Chain

   

Amélioration directe de la compétitivité de l'entreprise (croissance et rentabilité)

Acquisition du métier de Responsable opérationnel des flux sur le terrain tout en étant rémunéré

   

Mise sur pied en deux ans d'un système logistique robuste et évolutif

Opportunités d'embauche très fortes à l'issue de la formation

 
Challenge commun à relever ensemble

Partenariats

En plus des professeurs permanents, le Cnam fait appel à des professionnels de la chaîne logistique participant à la sélection des candidats (jury d'entrée, entretien de recrutement), à la recherche d'entreprises d'accueil, aux enseignements (transfert d'expérience et d'expertise) et à l'évaluation des connaissances (contrôle continu, jury de soutenance).

Le développement de cette formation s'effectue en partenariat avec les entreprises de la région dans le but non seulement de répondre à leurs attentes mais aussi de les aider concrètement dans l'amélioration de leurs performances logistiques.

Des partenariats avec des organismes professionnels et des collectivités territoriales permettent également de développer le champ des formations-actions par des aides privées et publiques et de s'engager dans l'accompagnement de grappes d'entreprises, de clusters et de pôles de compétitivité.

Public visé

Le titre de niveau 2 Responsable opérationnel des flux s'adresse à deux types de public :
professionnels en poste ou en recherche d'emploi cherchant à valider leur expérience et à approfondir leurs connaissances pour accéder à un poste d'encadrement intermédiaire.
- Formation réalisable dans le cadre d'un congé individuel de formation, du plan de formation de l'entreprise ou de la professionnalisation ;
- Compatible avec le maintien de son activité professionnelle.
jeunes adultes titulaires d'un diplôme de niveau 3 (BTS, DUT, Deug ou équivalent) souhaitant acquérir un métier sanctionné par un diplôme d'enseignement supérieur.

Entreprises cibles
PME-PMI, fournisseurs, sous-traitants des donneurs d'ordres, prestataires logistiques, grandes entreprises, cabinets de conseil dans le cadre de missions de développement fournisseur et d'accompagnement des PME-PMI.

Conditions d'accès
Les conditions d'accès au titre de niveau 2 Responsable opérationnel des fl ux vont du niveau 4 avec expérience professionnelle au niveau 3 :
• bac (niveau 4) avec expérience professionnelle de 5 à 10 ans en logistique (validation préalable des acquis de l'expérience - VAP 85, VAE) ;
• bac+2 (niveau 3).

Pour tout candidat, l'admission comprend deux étapes :
• examen du dossier de candidature ;
• tests et entretien avec l'équipe pédagogique.

Débouchés professionnels
Les fonctions occupées par le Responsable opérationnel des fl ux portent également le nom de :
• Responsable administration des ventes / Service client
• Responsable prévisions de vente / Planning
• Gestionnaire des stocks
• Responsable de production / PDP
• Responsable d'ordonnancement
• Responsable d'atelier / d'unité autonome de production
• Responsable d'entrepôt
• Responsable transport
• Approvisionneur
• Coordinateur logistique
• Consultant en Supply Chain Management

Les Responsables opérationnels des flux interviennent dans tous les secteurs d'activité : agroalimentaire, automobile, aéronautique, mécanique, électronique, plasturgie, meuble, édition, chimie, santé, pharmacie, distribution, prestation logistique, société de services, mais aussi administration, autant dans les petites, moyennes et grandes structures.

Programme

Fonction logistique / Organisation logistique / Processus logistique / Mesure des performances industrielles et logistiques - 98h

Management d'équipe et communication - 84h

   

Enjeu stratégique de la logistique et finalités - 7h

Rôle, place et interfaces de la logistique avec les autres fonctions de l'entreprise et les acteurs externes • Organisation de la fonction logistique • Métiers de la logistique - 21h

Modélisation du processus logistique • Indicateurs de performance (Supply Chain Meter®) • Cartographie et diagnostic des flux • Modélisation et simulation des organisations industrielles - 35h

Statistiques • Maîtrise des fonctions d'analyse et de programmation d'Excel® et Access® - 35h

Gestion des équipes autonomes de production • Gestion des confl its • Coaching - 28h

Expression orale • Communication écrite • Anglais en milieu professionnel • Conduite de réunion - 56h

 

Aspects financiers, qualité et réglementation - 42h

 

Analyse financière et budgétaire • Calcul des coûts de revient (Activity-Based Costing) - 35 h

Qualité / Normes (HACCP, ISO, HQE) - 7h

   
Pilotage des flux industriels et logistiques - 280h
BASICS, études, recherche, rapport et soutenance de projet - 167h (alternance) - 223h (temps plein)
   

Gestion de la demande • Prévisions de vente • Logistique collaborative (GPA / CPFR) • Interactions avec Ventes et Marketing - 28h

Gestion d'entrepôt • Gestion et optimisation du transport Cartographie des livraisons - 35h

Gestion des stocks • Coût et optimisation des stocks • Implantation de magasins - 28h

Planifi cation moyen et long terme / PIC-PDP • Calcul des besoins / MRP-DRP • Ordonnancement-lancement / Pilotage et suivi d'atelier • Méthode Kanban • Manage-ment par les contraintes / Méthode OPT - 70h

Lean manufacturing / JAT / TQM (Smed, 5S, Hoshin, 6 sigmas, maîtrise statistique des procédés, AMDEC) - 70h

Gestion des approvisionnements • Interactions avec les Achats • Développement fournisseurs - 21h

Gestion de la traçabilité • Standards de communication internationaux (codes-à-barres, radiofréquence, EDI) - 14h

Gestion des retours • Soutien après-vente • Logistique inverse - 14h

Accueil Cohésion d'équipe • Visites d'entreprises - 21h

BASICS of Supply Chain Management + TOEIC - 34h

Mini et grand QCM - 10,5h

Etudes de cas « Management opérationnel de la logistique » - 56h

Méthodologie Projet professionnel en entreprise (PPE) - 3,5h

Dossier d'étude approfondie, soutenance - 73,5h

Présentation PPE (au début du projet) - Soutenance du Projet Professionnel - 10,5h

Préparation à la recherche d'emploi (CV, lettre de motivation, orientation, entretien d'embauche) - 14h

   
Management de projet et système d'information (ERP/ SCM) - 105h
Volume horaire de la formation
   

Gestion de projet • Gestion financière d'un projet • Méthode d'analyse fonctionnelle • Analyse et création de la valeur • Etude opportunité/faisabilité • Analyse de risques • Innovation et logistique - 42h

Architecture et fonctionnalités d'un ERP (type SAP) • Méthodologie de choix d'un progiciel • Marché de l'offre - 21h

Méthodologie et mise en oeuvre d'un ERP - 42h

En alternance :
Total théorie - 776h
PPE avec expérience (420h)

En temps plein :
Total théorie - 832h
PPE avec expérience (420h), sans expérience (700h)

Cette formation offre également une gamme d'unités d'enseignement pouvant être acquises à la carte pour des besoins de perfectionnement ou de reconversion.

Organisation

Contrat de professionnalisation :
durée de 24 mois (rentrée en septembre - CDD de 24 mois) alternant une semaine de formation et 3 semaines d'entreprise.

Formation continue :
formation en alternance sur 2 ans avec un regroupement mensuel d'une semaine. Compatible avec une activité professionnelle.

Temps plein :
rentrée en septembre, 6 mois de cours suivis d'un stage de 3 ou 5 mois.

Formation modulaire :
suivant la durée et le planning des Unités d'enseignement (UE) de l'année en cours.
Tout public - Possibilité de s'inscrire UE par UE dans une logique diplômante ou non.

Conditions de délivrance du diplôme

Le titre professionnel de Responsable Opérationnel des Flux est un diplôme Bac+4 inscrit au Répertoire national des certifi cations professionnelles (RNCP) au niveau 2.

Pour l'obtenir, il faut :
• valider l'ensemble des modules de la formation (contrôle continu) ;
• obtenir un minimum de 500 points au TOEIC (anglais) ;
• obtenir le Basics of Supply Chain Management (certifi cation américaine APICS) ;
• soutenir son mémoire de projet professionnel en entreprise devant jury.

Coût de la formation

Contrat de professionnalisation en alternance (2 ans) :
4750 €/an à la charge de l'entreprise d'accueil (en général via son OPCA : Organisme collecteur des cotisations de formation) et gratuit pour le candidat.

Au cours de la formation, le stagiaire est rémunéré par l'entreprise.

Temps plein (1 an) :
Pour les salariés, cadres, techniciens en reconversion ou en activité dans les domaines de la logistique : 8500 €.

Pour les étudiants en poursuite de formation initiale souhaitant se spécialiser ou acquérir une double compétence : nous consulter.
Pour les demandeurs d'emploi : nous consulter

Formation modulaire :
nous consulter

Financement

Selon la formule choisie outre le fi nancement individuel, plusieurs fi nancements sont envisageables :

Par l'employeur :
plan de formation, droit individuel à la formation (Dif)... ;

Par un organisme collecteur des cotisations de formation :
Congé individuel de formation (Cif), contrat ou période de professionnalisation.
Se rapprocher de nos services pour étudier le financement le plus approprié.

Mentions officielles

Intitulé officiel :
Titre professionnel inscrit au Répertoire national des certifications professionnelles - niveau 2
Responsable opérationnel des flux (bac+4) - Code NSF 200p.

Arrêté du 25/01/2011 publié au Journal officiel du 02/02/2011. Enregistré pour 3 ans.

Responsable national

Thierry JOUENNE, CFPIM, professeur associé, Cnam Paris

Contact

La formation est dispensée à Angers.
Cnam Pays-de-la-Loire - Iserpa
18, rue de Nazareth
CS 10059
49055 Angers Cedex 2
Tél : 02 41 66 10 56 - Fax : 02 41 66 10 67

Syndy Garnier
iserpa@cnam-paysdelaloire.fr
www.cnam-paysdelaloire.fr

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