La société italienne Globalpesca choisit Dematic pour automatiser son nouvel entrepôt frigorifique
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La solution Dematic augmente la capacité de stockage en utilisant la hauteur de la nouvelle installation pour stocker des aliments surgelés à -25°C.
MILAN – 9 janvier 2025
Dematic, spécialiste de l'automatisation des entrepôts, a récemment signé un contrat avec Globalpesca, l'un des principaux fournisseurs italiens de produits surgelés et de services alimentaires pour les secteurs de l'hôtellerie-restauration-traiteur, afin d'assurer l'efficacité opérationnelle d'un nouvel entrepôt à basse température pour les produits surgelés.
« La double expérience de Dematic à la fois dans le développement de solutions d’automatisation dans notre secteur d’activité et dans le stockage de produit alimentaire à basse température a été déterminante dans notre processus de décision », explique Andrea Ruffoni, Directeur Supply Chain chez Globalpesca, qui ajoute : « De plus, pour ce qui est des transstockeurs pour palettes, nous étions convaincus que Dematic était la bonne entreprise avec laquelle travailler. »
Globalpesca est l'un des principaux fournisseurs italiens de produits surgelés et de services alimentaires pour les secteurs de l'hôtellerie-restauration-traiteur. Crédit photo : Dematic / Globalpesca. Globalpesca est l'un des principaux fournisseurs italiens de produits surgelés et de services alimentaires pour les secteurs de l'hôtellerie-restauration-traiteur. |
Globalpesca S.p.A., dont le siège se trouve au nord-ouest de Milan, à Gravellona Toce, dans la région du Piémont italien, est une entreprise familiale fondée il y a presque 125 ans.
En raison de la croissance rapide du secteur de l'hôtellerie et de la restauration en Italie, les entreprises de services alimentaires doivent être en mesure de gérer des volumes de commandes plus importants et être prêtes à améliorer continuellement leurs niveaux de services. Globalpesca a reconnu que l'automatisation pourrait soutenir ses opérations en apportant des améliorations dans deux domaines clés : une meilleure planification et gestion du processus de réception des produits et une meilleure manutention dans le stockage et le réapprovisionnement des zones de préparation de commandes.
La solution Dematic sera installée dans un nouvel entrepôt adjacent au centre de distribution de Globalpesca à Gravellona Toce. La solution prévoit une structure autoportante conçue pour répondre aux exigences de charge et de température de l'entrepôt.
Ce nouvel entrepôt, d'une hauteur de 24 mètres, couvre environ 1 400 m². La solution Dematic comprend deux transstockeurs RapidStore® UL1200, avec la possibilité d'en ajouter un troisième si besoin, un système de transport de palettes utilisant des convoyeurs BK25, et deux postes de travail de préparation de commandes Ergopal, avec la possibilité d'en ajouter un troisième. L'installation et la mise en service devraient être achevées au début de l'année 2026.
Globalpesca vise à automatiser ses opérations et à améliorer l'efficacité de ses processus grâce à un suivi plus précis des stocks et à l'amélioration de l'ergonomie pour ses opérateurs. Ces derniers n’auront plus à accéder aux zones à -25°C de l'installation et bénéficieront aussi de postes de travail mieux conçus pour la préparation des palettes.
Pendant la phase de conception du projet, une forte collaboration entre l’équipe Dematic et l’équipe projet du client, dirigée par M. Ruffoni, a permis d’examiner les différents scénarios possibles pour Globalpesca et de déterminer celui qui convenait le mieux, l'évolutivité future étant l'une des priorités.
Selon Mauro Corona, Directeur des Ventes Dematic Italie, ce projet est un excellent exemple d’une collaboration fructueuse. « Le partenariat solide issu de l’expertise de Dematic en matière d'automatisation et de l'expérience approfondie de Globalpesca de son secteur a guidé le choix d’une solution efficace, qui constituera un levier stratégique pour Globalpesca dans un environnement commercial exigeant. »
À propos de Dematic
Dematic conçoit, construit et assure la maintenance de solutions automatisées intelligentes qui renforcent et soutiennent l'avenir du commerce pour ses clients dans les secteurs de la fabrication, de l'entreposage et de la distribution. Avec des centres d'ingénierie de recherche et développement, des usines de fabrication et des centres de service situés dans plus de 26 pays, le réseau mondial de Dematic, qui compte plus de 10.000 employés, a contribué avec succès à la réalisation d’installations de clients dans le monde entier, dont certaines des plus grandes marques mondiales. Dematic, dont le siège social est à Atlanta, fait partie du groupe KION, l'un des principaux fournisseurs mondiaux de chariots industriels et de solutions pour la supply chain.
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