Préserver la qualité du vin avec les caisses palettes hygiéniques de Craemer
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31/05/2024
Pour les vins rouges comme pour les blancs, une petite exploitation viticole en Rhénanie-Palatinat, Allemagne, fait confiance à la caisse palette CB3 High de Craemer pour leurs « vins de connaisseurs » ainsi que pour leur vin mousseux, tous issus de leurs propres vignobles.
Depuis l'automne 2023, suite à une récolte particulièrement réussie, l’exploitation utilise cette caisse palette en plastique gris qui leur apporte « un soutien fiable pour un processus doux et sans heurts ». De même, un vignoble autrichien situé en Styrie utilise la caisse palette SB3 à parois fermées dans ses activités viticoles.
Depuis l'automne 2023, suite à une récolte particulièrement réussie, l’exploitation utilise cette caisse palette en plastique gris qui leur apporte « un soutien fiable pour un processus doux et sans heurts ». Photo : Groupe Craemer Depuis l'automne 2023, suite à une récolte particulièrement réussie, l’exploitation utilise cette caisse palette en plastique gris qui leur apporte « un soutien fiable pour un processus doux et sans heurts ». |
En raison de leur peau fine et délicate, les raisins exigent une attention particulière et doivent être manipulés avec soin tout au long de la récolte. En Hesse rhénane, qu'il s'agisse de Pinot Noir, Chardonnay, Sylvaner, Pinot Blanc, Riesling, Pinot Gris ou Sauvignon Blanc, les raisins sont cueillis à la main. Ils sont d'abord collectés dans des petites caisses de cueillette ou des seaux, avant d'être transférés dans des caisses palettes pour le transport jusqu’au chai. L'objectif est de préserver les vignobles tout en adoptant des pratiques écologiques.
La caisse palette CB3 High de Craemer a su répondre aux besoins de cette exploitation familiale de sixième génération, dont les valeurs de qualité et de tradition restent intactes. Cette caisse palette robuste, mesurant 1140 mm de haut et pouvant contenir environ 1000 litres, est particulièrement appréciée pour sa stabilité remarquable, tant sur les sols que sur un chariot élévateur rotatif, et pour sa résistance à la déformation. Ses parois fermées sont efficaces pour contenir le jus issu des raisins qui peuvent éclater. Comme le modèle SB3, cette caisse palette peut être équipée de deux trous de vidange, offrant ainsi des options supplémentaires pour la gestion des liquides.
Les caisses palettes CB3 High et SB3 de Craemer, disponibles avec des parois fermées ou perforées, ont des dimensions standard industrielles de 1200 x 1000 mm. Leur fabrication monobloc leur confère une robustesse et une durabilité exceptionnelle. Elles peuvent être équipées de neuf pieds en option pour une stabilité accrue sur des terrains inégaux ou inclinés. Le domaine familial situé dans le sud de la Styrie utilise le modèle SB3, qui mesure 790 mm de hauteur et a une capacité de 610 litres. Ce domaine agricole, certifié Demeter, adhère aux principes de l'agriculture biologique et intègre un concept moderne d'économie circulaire. Comme le CB3, la SB3 est conçue en polyéthylène, un matériau qui ne modifie ni les odeurs ni les saveurs, garantissant ainsi l'intégrité des produits stockés. Ces conteneurs robustes résistent aux moisissures, aux bactéries, sont incassables et extrêmement résistants aux chocs. De plus, ces caisses palettes sont 100 % recyclables, pour répondre aux enjeux de durabilité et responsabilité environnementale.
Selon le type d'application, d'autres viticulteurs comptent également sur différents conteneurs du groupe Craemer pour une récolte de raisins hygiénique et délicate, tels que la caisse palette hygiénique HB3 et l’ET Box, un bac gerbable et emboîtable de 300 litres.
À propos de Craemer France
La société Craemer France fait partie du groupe allemand Craemer GmbH, un des leaders mondiaux dans la conception et la fabrication de palettes, caisses palettes et conteneurs plastique haute qualité. Craemer est présent à travers le monde et dans de nombreux secteurs industriels tels que l’agro-alimentaire, l’automobile, l’industrie pharmaceutique, la grande distribution…
Pour plus d’informations : www.craemer.com
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