FM Logistic reconnu pour son management de la sécurité alimentaire
DNV délivre à l'entreprise logistique l'une des toutes premières certifications BRC Storage & Distribution, un référentiel garantissant la sécurité des aliments axé sur les activités de stockage et de transport
St Priest, le 13 juillet 2010
FM Logistic a obtenu la certification BRC Storage & Distribution pour son site de Neuville aux Bois près d'Orléans (Loiret).
Délivré par DNV (Det Norske Veritas), ce certificat atteste la conformité des systèmes de management du site avec le dit référentiel pour les activités touchant à la réception, au stockage, à la préparation de commande, au co-packing ainsi qu'au chargement de produits alimentaires. La certification vient également récompenser une démarche d'exigence opérationnelle qui a impliqué l'ensemble du personnel du site orléanais pendant près de 15 mois. Construite en 2006, cette plateforme logistique conçue pour le pooling* offre une vitrine de l'excellence de FM Logistic en matière agroalimentaire.
BRC Storage & Distribution complète l'approche Qualité de FM Logistic
Le principe de "due diligence" obligeant les enseignes de distribution alimentaires européennes à pouvoir démontrer qu'elles ont pris toutes les mesures raisonnablement envisageables pour éviter un incident, celles-ci ont développé un ensemble de référentiels techniques pour maîtriser leur chaîne d'approvisionnement.
Conçue par le British Retail Consortium, la norme « BRC Storage & Distribution » de 2006 permet de garantir que les prestataires logistiques, intervenant aux étapes du stockage, du transport et de la distribution de denrées alimentaires, respectent les règles de qualité et de sécurité des produits mis sur le marché.
Le site orléanais de FM Logistic a entamé un processus de certification BRC Storage & Distribution en 2009, afin de répondre au cahier des charges fixé par l'un de ses clients, une entreprise industrielle internationale du secteur agroalimentaire. Celui-ci complète la politique qualité de l'entreprise dont les systèmes de management sont certifiés ISO 9001. DNV accompagne ainsi FM Logistic depuis 2002 en auditant la vingtaine de sites français du logisticien.
Pour Alain Kerinec, Directeur QHSE France de FM Logistic, les deux démarches s'imbriquent : « ISO 9001 nous permet d'accréditer la qualité d'un système de pilotage ainsi que la pertinence d'indicateurs et de plans d'actions associés. En fournissant une check list qui répond à des points techniques précis, BRC complète la norme ISO dont le caractère est plus généraliste. »
Chaque employé est un maillon de la chaîne qui garantit la sécurité alimentaire
La réussite de la démarche passe par l'implication et la responsabilisation de l'ensemble du personnel du site de FM Logistic.
Cette certification BRC s'est intégrée tout naturellement dans la démarche ISO de FM Logistic et le projet du site. Cette double certification a été un beau challenge pour le site qui a su les relever et s'est concrétisé par la certification ISO en novembre 2009 et celle BRC au premier semestre 2010.
Christelle Janvier, Responsable Qualité Hygiène Sécurité Environnement du site de Neuville aux Bois, a ainsi géré le projet de certification à deux niveaux : « Nous avons mené un certain nombre de travaux techniques au niveau de la direction, avec par exemple l'identification et la documentation des risques HACCP liés à la sécurité des aliments ainsi que la formalisation des Bonnes Pratiques d'Hygiène. Les programmes de lutte contre les nuisibles, de maintenance et de nettoyage ont été passés en revue. Pour l'ensemble du personnel, nous avons privilégié une approche plus opérationnelle, en relation avec les tâches que chacun doit accomplir au quotidien : le rangement, la prise en charge des déchets, le nettoyage, la gestion de la température, de la casse ou des DLUO (data limite d'utilisation optimale), etc.»
Des sessions de formation et une campagne d'affichage ont permis de sensibiliser les deux cents personnes travaillant sur le site qui ont également à leur disposition une brochure très visuelle résumant de façon simplifiée les exigences du référentiel BRC.
Christelle Janvier, commente : « Cette démarche a été formatrice pour tout le monde et le personnel s'est montré particulièrement attentif. Etant des consommateurs potentiels, nous ne pouvions qu'adhérer à des mesures garantissant la sécurité alimentaire de tous. »
Un bilan positif
Pour Christelle Janvier, la démarche de certification représente un gain important de compétences pour la société. Une dynamique a par ailleurs été insufflée : « Le personnel demeure actif et nous avons des remontées d'informations très pertinentes qui facilitent l'amélioration continue du dispositif. »
Fabien Mahot, auditeur chez DNV, conclut : « La certification est un gage de confiance et peut être mise à profit par FM Logistic pour d'autres clients du secteur agroalimentaire. Ces derniers peuvent en effet se reposer sur le fait que tout a été mis en place pour répondre à leurs exigences, quelles qu'elles soient. »
* Pooling : mutualisation de moyens de transport et de livraisons entre plusieurs clients dont les produits sont compatibles.
À propos de FM Logistic Corporate
Prestataire logistique international, FM Logistic
gère et réalise les prestations en
entrepôts, du conditionnement à la
distribution. FM Logistic assure l'optimisation
de la Global Supply Chain d'industriels ou
de distributeurs. FM Logistic, c'est 12 000
collaborateurs avec un chiffre d'affaires
de 639 millions d'Euros.
Ce
chiffre d'affaires est réparti pour
58.70% dans les activités d'entrepôt,
24,9% dans le transport, 14,2% dans le co-packing
et le co-manufacturing, 2.2% en douane/Supply Chain
Management. FM c'est aussi plus de 2 000 000
m² de surface d'entrepôts, une
flotte de 800 véhicules, 1 800 000 de colis
préparés par jour, 200 lignes de conditionnement
et 2 500 000 de lots conditionnés par jour.
FM
Logistic compte parmi ses clients des industriels
des secteurs agro-alimentaire, DHP, High-Tech, et
biens de grande consommation ainsi que des géants
de la grande distribution. FM Logistic, c'est
aussi des ingénieries performantes comme
NG Concept spécialisée dans la conception
et la construction de bâtiments, et FM2i filiale
spécialisée dans la conception et
la réalisation de solutions innovantes dans
le monde de la logistique pour optimiser le fonctionnement
de la Supply Chain Execution et Management entre
industriels et distributeurs.
À propos de DNV
DNV est un prestataire global de services en management
des risques, aidant ses clients à améliorer
leurs performances opérationnelles de manière
sûre et responsable. DNV est une fondation
autonome et indépendante dont le siège
mondial se situe à Oslo, en Norvège.
Elle dispose d'une présence globale
de près de 9000 employés dans 300
bureaux répartis dans plus de 100 pays. En
tant que fondation, DNV n'a aucun actionnaire
ou rattachement à un gouvernement et peut
se présenter sur le marché comme un
organisme véritablement indépendant.
Depuis sa création en 1864, l'obejctif
de DNV est de « Préserver la Vie, les
Biens et l'Environnement ». La société
sert un large éventail d'industries
avec une attention particulière pour les
secteurs du maritime et de l'énergie.
DNV est l'un des premiers organismes de certification
dans le monde et propose une vaste gamme de services
en matière de Responsabilité Sociétale,
de Développement Durable et Éthique.
Avec plus de 70 000 certificats délivrés
dans le monde, le nom de DNV évoque un engagement
fort pour la santé/sécurité,
la qualité et l'environnement. Vous
trouverez de plus amples informations sur le site
www.dnv.fr.
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